Producción de abono orgánico (Compost) en la UBPC Celia Sánchez Manduley

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Producción de abono orgánico (Compost) en la UBPC Celia Sánchez Manduley

Introduccion

Materiales y
metodos

Conclusiones

Recomendaciones

Bibliografia

Resumen.

El trabajo se implemento en la UBPC Ganadera Celia
Sanchez Manduley, ubicada en el consejo popular numero 6,
del casco urbano del municipio de Media Luna. Con el objetivo: De
potenciar la produccion de compost, mediante el uso del
estiercol vacuno y los desechos solidos degradables del
vertederos de comunales, para mejorar las condiciones de los
pastos y la producciones agricola de la unidad,
sustituyendo el uso de los fertilizantes quimicos. Se
inicio en los meses de octubre noviembre del 2013,
conformandose 13 pilas de 20 metro de largo, con una
altura aproximada a 1,20 m, se empleo el metodo Indore,
utilizandose desechos solidos del vertedero de comunales
(hierbas secas y verdes, cartones, residuos de plantas, etc.) y
el estiercol vacuno acumulado en la UBPC. Se logro una
produccion total de 65 t de compost, para abonar un
area de 8.12 ha, procesandose 208 m3 de los
residuos depositados en el vertedero y 104 m3 de
estiercol, para esta produccion solo se
arrojo un gasto de 993.12 $, mientras que con la
fertilizacion quimica se necesitarian
4666.65 $ para satisfacer la fertilizacion de las 8.12 ha,
por lo que es factible economicamente implementar la
produccion de compost en la UBPC, teniendo en cuenta la
disponibilidad de la materia prima en el area y el alto
costo de los fertilizantes quimicos.

Introduccion

Durante muchos años los abonos organicos
fueron la unica fuente utilizada para mejorar y fertilizar
los suelos. Primero en su forma simple como son los residuos de
origen vegetal y animal, y despues en sus formas
mas elaboradas tales como “compost” y otros.

Con el desarrollo de la industria y la produccion
de los fertilizantes quimicos, al finalizar la segunda
guerra mundial en el año 1945, el uso de los fertilizantes
quimicos prevalecio en el mundo; especialmente en
la produccion agricola intensiva, ocasionando
deterioro en los suelos y contaminacion del medio
ambiente. Esa situacion es preocupacion en todo el
mundo, actualmente se estan realizando acciones para
lograr la produccion de alimentos por medio del
establecimiento y desarrollo de la agricultura sostenible, en la
que la utilizacion de abonos organicos, abonos
verdes y la rotacion adecuada de las cosechas, constituyen
la base para la sustitucion de fertilizantes
quimicos, proporcionar al suelo los elementos que
necesitan las plantas y mantener el equilibrio
ecologico.

No es posible alcanzar sostenibilidad en la agricultura,
si no se tiene como base fundamental la fertilidad del suelo, la
cual propicie no solo mayores rendimientos sino
ademas disminucion en las labores
agrotecnicas a practicar incluyendo menor necesidad de
riego por su mayor capacidad de retencion de agua y
eliminacion de aplicacion de productos
fitosanitarios al mantener a las plantas en mejores condiciones
para contrarrestar la posible incidencia de plagas y
enfermedades.

Alcanzar la mayor eficiencia en el uso de todo tipo de
materia organica que puedan ser procesadas como abonos
organicos para su aplicacion al suelo, constituye
una tarea de primer orden para los productores, funcionarios y
cientificos que de una u otra forma intervienen en el
proceso de produccion agricola.

El compostaje es un proceso biologico aerobio,
que bajo condiciones de aireacion, humedad y temperaturas
controladas y combinando fases mesofilas (temperatura y
humedad medias) y termofilas (temperatura superior a 45%),
transforma los residuos organicos degradables, en un
producto estable e higienizado, aplicable como abono o
sustrato.

Problema:

Las condiciones de los pastos y las producciones
agricolas son desfavorables en la UBPC Celia
Sanchez Manduley, ya que no se satisfacen las necesidades
de fertilizacion, por los altos costo de los fertilizantes
quimicos y los bajos ingresos de la unidad.

Objetivo: Potenciar la produccion de
compost en la UBPC Celia Sanchez, mediante el uso del
estiercol vacuno y los desechos solidos degradables del
vertedero de comunales, para mejorar las condiciones de los
pastos y la producciones agricola de la unidad,
sustituyendo el uso de los fertilizantes
quimicos.

Objetivos especificos:

Crear en la unidad un centro de produccion de
compost, aprovechando los desechos del vertedero de comunales y
el estiercol vacuno acumulado en la UBPC.

Mejorar las condiciones de los pastos y las producciones
agricola en la UBPC, disminuyendo el uso de los
fertilizantes quimicos.

Disminuir la contaminacion ambiental que provocan
en gran medida los desechos solidos del vertedero.

Materiales y
metodos

Esta investigacion se llevo a cabo en la UBPC
Ganadera Celia Sanchez Manduley, ubicada en el consejo
popular numero 6, del casco urbano del municipio Media Luna. La
unidad cuenta con mas de 30 años dedicada a la
ganaderia, la estructura esta conformada por: un
administrador, un economico, un jefe de recurso humano, un
jefe de abastecimiento y un tecnico integral, mas
33 obreros.

El trabajo consistio en la conformacion de
pilas para la produccion de compost, empleando el
metodo Indore, utilizandose desechos solidos del
vertedero de comunales (hierbas secas y verdes, cartones,
residuos de plantas, etc.) y el estiercol vacuno acumulado
en la UBPC, se utilizo ademas trozo de caña de
bambu para crear los respiraderos de las pilas.

Se inicio en los meses de octubre noviembre del 2013,
conformandose 13 pilas de 20 metro de largo, con una
altura aproximada a 1,20 m, para el acopio de los residuos del
vertedero se utilizaron palas, rastrillos y carretones de bueyes,
con los cuales tambien se acopio el
estiercol.

El area seleccionada cuenta con una pendiente del
1% y se encuentra cerca de los corrales del ganado y de la fuente
de abasto de agua, facilitando el riego en los mese de pocas
lluvia. Las pilas se conformaron con 4 camadas de residuos del
vertedero, aproximadamente 20 cm cada una, tapada con 10 cm de
estiercol vacuno, a medida que se fueron montado cada cama
se fue regando para propiciar una humedad no mas del 65 %, al
concluir las pila se enterraron a lo largo de cada una, trozos de
caña bambu a 1 m de separacion. Durante el
proceso de compostaje se voltearon las pilas 3 veces.

A partir del mes de febrero del presente año, se
empezo a utilizar el compost de las primeras pilas
conformadas, aplicandose en las areas de forrajes
para corte y en el cultivo del maiz plantado en la
UBPC.

Para hacer una referencia de los resultados
economicos que aporta el trabajo, tomamos como base los
requerimientos de fertilizantes quimicos que demanda el
cultivo del maiz en un area de 8 ha, con el costo
de adquisicion segun el precio de venta y los
gastos incurridos en la produccion de compost.

Resultado y discusion.

En la primera etapa del trabajo se evaluaron los
primeros resultados en forma muy simple para mostrar los
principales logros obtenidos, de los cual se
arrojo:

Indicadores

U/M

Total

Compost producido

T

65

area abonada

ha

8.12

Residuos aprovechados del vertedero.

m3

208

Estiercol aprovechado

m3

104

Con el trabajo inicialmente se logro una
produccion total de 65 t de compost, con la cual se puede
abonar un area de 8.12 ha a una dosis de 8 t/ha.
Segun lo recomendado por los instructivos tecnicos
para las aplicaciones de forma localizable.

Para la produccion de las 65 t de compost, se
utilizaron 208 m3 de los residuos depositados en el vertedero,
volumen que dejo ser una carga contaminante en dicha area,
al igual que los 104 m3 de estiercol que fueron
aprovechado.

Durante el desarrollo del trabajo se logro capacitar a
los obreros de la UBPC en tematicas de produccion
de abonos, conservacion ambiental, manejo de los cultivos
agricolas y eficiencia economica de las unidades
productivas.

Analisis economico.

Para la fertilizacion quimica en el
cultivo del maiz, el cual tomamos como base, se necesita
fertilizar con formula completa y urea.

Concepto

Requerimiento para 8 ha.
(T)

Costo ($)

Variacion

Total

50%

Abonado con compost.

65

993.12

3673.53

1340.20

Fertilizacion quimica

2.4 formula completa

2929.57

2 urea.

1737.08

Otros resultado indirectos de los beneficios del
compost

Como mejorador de suelos, utilizar dosis entre 80-100
t/ha aplicadas a toda la superficie en las labores de
preparacion.

Aplicado de forma localizada en dosis de 8-10
t/ha.

Combinado con fertilizantes quimicos en dosis no
menores a 5 t/ha. En este caso se puede reducir la cantidad del
fertilizante quimico entre 25-50 % de las dosis
normalmente recomendadas.

Como sustrato para organoponicos a razon
de 50 % compost + 50 % de suelo. Si el suelo es muy arcilloso la
proporcion sera de 25 % de suelo y 75 % de
compost.

Para renovar la fertilidad de los sustratos en
organoponicos, aplicar 10 kg/m2 anualmente.

Como sustrato para plantas ornamentales, aplicar del 10
al 20 % de la capacidad de la maceta.

Conclusiones

Mediante la produccion de compost en la UBPC
Celia Sanchez se puede disminuir la carga contaminante de
los residuales solidos degradable del vertedero de
comunales.

Con el uso del compost en las areas
agricolas y de pastos de la UBPC se puede sustituir hasta
un 50 porciento la aplicacion de fertilizantes
quimicos.

Es factible economicamente implementar la
produccion de compost en la UBPC, teniendo en cuenta la
disponibilidad de la materia prima en el area y el alto
costo de los fertilizantes quimicos.

Recomendaciones

Sustituir paulatinamente el 50 porciento de los
fertilizantes quimicos que se demandan en la unidad, con
la aplicacion de compost en forma localizada.

Iniciar trabajo de mayor envergadura para lograr mayores
volumenes de produccion de compost en la UBPC Celia
Sanchez y a la vez disminuir los gastos para la
fertilizacion de los cultivos agricolas y los
pastos.

Aprovechar al maximo los desechos solidos
degradables del vertedero de comunales, permitiendo disminuir la
contaminacion ambiental en dicha area.

Bibliografia

INIFAT. Manual para la produccion de abonos
organicos en la agricultura urbana. Programa de las
Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). 18-39p.2002

MINAGRI. Grupo Nacional de Agricultura Urbana. En: V
Encuentro Nacional de Agricultura Urbana, Santiago de Cuba,
2001.

Peña, E.; Companioni, N.; Carrion, M. y
Rodriguez, A. Abonos Organicos: Su
produccion y manejo. En: Organoponicos y la
produccion de alimentos en la Agricultura Urbana.
Seminario –Taller. FIDA-MINAG-CIARA., 16-25p.,
2000.

Peña, E.; Companioni, N.; Carrion, M. y
Rodriguez, A. La materia organica: Factor decisivo
en la fertilidad de los suelos y sustratos. En: III Curso de
Agricultura Tropical. La Habana, 135- 157p.,
1999.

Suarez. J. J, Gonzalez. P. J,
Baños. R. Reciclaje de residuos organicos para la
produccion de compost. En: IV encuentro de agricultura
organica. ACTAF. La Habana. 295-296p. 2001

AUTORES:

MsC. Yosniel Fernandez Marin. Profesor de
la filial.

MsC. Adrian Ballester Vega. Profesor de la
filial.

Ing. Romarico Labrada Almaguer. Trabajador de la
UBPC.

Lic. Amaury Rondon Aguilar. Profesor de la
filial.

Media Luna, octubre 2014

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