Abonos organicos

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Abonos organicos

Planteamiento del
problema

Marco
teorico

Propuestas de
solucion

Conclusion
Fuentes
consultadas

INTRODUCCIoN En las ultimas
decadas se ha venido dando el uso de abonos
organicos ya que es una buena alternativa para el
desarrollo y progreso del campo, asi como la principal
via para lograr productos mas sanos y con una mejor
demanda comercial para nuestra agricultura. Lo mas
importante es que ayuda a la conservacion del medio
ambiente, tener una agricultura mas ecologica La
mayoria de agricultores lo utilizan porque es mas
economico y entre otras cosa, sin embargo si lo elaboramos
mal traera muchas consecuencias que hasta cierto punto
afectaria a la sociedad.

ASPECTOS TECNICOS PARA LA ELABORACION DE ABONOS
ORGANICOS

I. Planteamiento
del problema

1.1 Descripcion del problema Hoy en la
actualidad la agricultura ha dado un boom con la
aplicacion de abonos organicos ,la mayoria
de agricultores lo utiliza para sus cultivos el cual es una buena
alternativa para combatir la contaminacion del suelo, agua
y sobre todo de nuestra salud e incentivar una agricultura
mas saludable con alimentos frescos, sanos y proteger
nuestro medio ambiente ya que en estos abonos organicos no
intervienen sustancias o compuestos quimicos y se da de
forma natural ,sin embargo al elaborar estos abonos emiten un
olor desagradable y trae una molestia para la sociedad ya sea
para las personas que habitan cerca de los lugares en que se
realiza o cuando pasan por alli muchas veces el cual
tambien en casos extremos nos trae como consecuencia
enfermedades gastrointestinales, siendo la escherichia coli1 una
de las mas infecciosas. Donde podemos encontrarlo con
frecuencia en el estiercol de las vacas, ovejas y ciervos.
Tambien otros como la salmonella y elcryptosporidium es
por ello que debemos tomar conciencia elaborandolo de una
manera mas adecuada y tratar de prevenirlo.

1.2 Objetivo del ensayo Plantear aspectos
tecnicos para una adecuada elaboracion de abonos
organicos para los cultivos.

1.3 Justificacion del estudio.- La mala
elaboracion de abonos organicos nos perjudica a las
personas que vivimos cerca al lugar en donde los agricultores o
empresas elaboran dichos abonos organicos ya que en
algunos casos nos puede hacer daño a nuestra salud por el
olor que emiten entre otros .Por ello debemos poner en
practica una adecuada elaboracion y
capacitacion para que conozcan bien y apliquen
tecnicas donde puedan elaborar un excelente abono
organico en el cual no perjudique a las personas del
entorno ya que estos abonos son una buena alternativa para los
cultivos en el cual mejora las propiedades del suelo ya sea
fisica, biologicas y quimicas ,asi
mismo en algunos casos es una alternativa para los agricultores
por ser mas economico.

Ii. Marco
teorico

ABONOS ORGaNICO ? CONCEPTO: El
abono organico es un conjunto de materia organica
que pasa por un proceso de descomposicion o
fermentacion segun sea el tipo de abono que se
quiera preparar. Este proceso es de forma natural por la
accion del agua, aire, sol y microorganismos. Segun
Sagarpa2 ( ) dice que: “Los abonos organicos son todos
aquellos residuos de origen animal y vegetal de los que las
plantas pueden obtener importantes cantidades de nutrientes
(…) se ve enriquecido con carbono organico y mejora
sus caracteristicas fisicas, quimicas y
biologicas.p.1 ?

CLASIFICACIoN DE LOS ABONOS
ORGaNICOS
Los abonos organicos se clasifican de
diferentes maneras, pero segun Cosechando Natural ( ) lo
clasifica en: dos tipos, los no procesados y los procesados por
algun metodo como descomposicion,
fermentacion y escurrimientos.

ABONOS NO PROCESADOS

ESTIeRCOL Existen numerosas fuentes de
donde obtenerlo. Vacas, borregos, caballos, burros, humanos entre
otros.

ABONOS VERDES Son cultivos realizados con la
funcion principal de enterrarlos verdes al suelo como
abono. Se usan Leguminosas para que aporten Nitrogeno.
Altramuces para suelo acido y en suelo calizo, veza,
meliloto, guisante, habas, trebol y alfalfa.

GUANO DE MURCIeLAGO Excremento de
murcielago, utilizado como fertilizante por su alto
contenido de nitrogeno y fosforo.

GALLINAZA Excremento fermentado de Gallina, alto
contenido de nitrogeno, fosforo y potasio.

que hay mucha acidez en el agua y baja
concentracion de oxigeno.

ABONOS PROCESADOS

COMPOSTA La composta3 es el resultado de la
mezcla de varios elementos organicos como desechos de
cocina, cascaras, ramas, hojas, excremento animal que pasa por un
proceso de descomposicion.

VERMICOMPOSTA O LOMBRICOMPOSTA Es el excremento
de la lombriz roja californiana que consume composta o
desperdicios de frutas y v TURBA NEGRA Y TURBA RUBIA Es el
resultado de putrefaccion y carbonificacion parcial
de la vegetacion en pantanos, marismas y humedales. Su
formacion es relativamente lenta por la escasa actividad
microbiana, ya verduras, la cual consume y como resultado se
obtiene la Vermicomposta.

EXTRACTOS HuMICOS Y FULVICOS Son
sustancias que desbloquean minerales del suelo, fijan nutrientes
para que nos e laven, activan la flora microbiana con la que
aumenta la mineralizacion y favorecen el desarrollo
radicular, etc. Son acidos humicos y fulvicos de
sustancias organicas extraidas de las mejores
cualidades de la materia organica.

BOKASHI Abono desarrollado por
fermentacion a base de excremento de oveja y
levaduras.

PROPIEDADES DE LOS ABONOS ORGaNICOS. ? Los
abonos organicos tienen unas propiedades, que ejercen unos
determinados efectos sobre el suelo, que hacen aumentar la
fertilidad de este. Basicamente, actuan en el suelo
sobre tres tipos de propiedades:

Propiedades fisicas. • El abono
organico por su color oscuro, absorbe mas las
radiaciones solares, con lo que el suelo adquiere mas
temperatura y se pueden absorber con mayor facilidad los
nutrientes.

• El abono organico mejora la estructura y
textura del suelo, haciendo mas ligeros a los suelos
arcillosos y mas compactos a los arenosos.

• Mejoran la permeabilidad del suelo, ya que
influyen en el drenaje y aireacion de
este.

• Disminuyen la erosion del suelo, tanto de
agua como de viento.

• Aumentan la retencion de agua en el suelo,
por lo que se absorbe mas el agua cuando llueve o se
riega, y retienen durante mucho tiempo, el agua en el suelo
durante el verano.

Propiedades quimicas. • Los abonos
organicos aumentan el poder tampon del suelo, y en
consecuencia reducen las oscilaciones de pH4 de este.
Aumenta la fertilidad

Propiedades biologicas. • Los abonos
organicos favorecen la aireacion y
oxigenacion del suelo, por lo que hay mayor actividad
radicular y mayor actividad de los microorganismos
aerobios.

Los abonos organicos constituyen una fuente de
energia para los microorganismos, por lo que se
multiplican rapidamente.

Iii. Propuestas
de solucion

Unas de las soluciones para combatir el mal uso de
abonos organicos esta en nosotros mismo ya que
muchas veces no lo realizamos en un lugar adecuado debemos
realizarlo en un lugar apartado el cual tiene que contar con un
piso de cemento o una superficie de material impermeable
(arcilla) .Tambien el personal que manipula el abono debe
tener habitos apropiados de higiene.

Cabe añadir que el ministerio de agricultura debe
realizar campañas de enseñanzas dirigidos
especialmente a los agricultores para que asi realicen una
buena elaboracion de abonos organicos.

Otras de la propuesta de solucion en el caso de
la elaboracion de estiercol es necesario someterlo
a un proceso de degradacion y descomposicion. Ya
que la accion de bacterias y hongos fermenta el material
organico y lo va estabilizando en riesgos de
contaminacion biologica. El propio calor acelera el
proceso de descomposicion y deviene en la
destruccion de los riesgos biologicos en la materia
organica Otra opcion seria la
realizacion de abonos organicos en el cual emite
olores como el BOCASHI en el cual se basa en procesos de
descomposicion aerobica de los residuos
organicos y temperaturas controladas. La
elaboracion de este abono fermentado no forma gases
toxicos, ni emite malos olores y es mas
economico. Tambien esta los abonos verdes el cual
son todas las plantas, preferentes en estado de floracion,
que se entierran ene le suelo para mejorar la fertilidad y el
contenido de carbono organico en el suelo.

Iv.
Conclusion

Por consecuente podemos concluir que los abonos
organicos son una buena alternativa para nuestra
agricultura y nuestro medio ambiente siempre y cuando este
preparado apropiadamente el cual no perjudique a nadie
especialmente a las personas y asi tendria un
excelente uso en los cultivos agricolas ya que al cosechar
el cultivo, al consumirlo nos dara como resultado una
buena alimentacion saludable libre de
enfermedades.

1 Este tipo de Escherichia coli esta identificada
con el numero 0104 H2 y en Europa tiene pocos precedentes.
Es capaz de producir una potente toxina llamada Vero-citotossina
(Vtec), sustancia que actua como un veneno. En el caso de
los vegetales, estos se contaminan por la
tierra.

2 SAGARPA: Secretaria de Agricultura, Ganaderia,
Desarrollo Rural Pesca y Alimentacion 3 Cada 8 o 10
dias debes remover la composta con una varilla para
oxigenarla. Si al remover tu composta ves que hay hormigas NO LAS
MATES ya que ellas ayudan al proceso de
descomposicion.

4 El pH es una medida utilizada por la quimica
para evaluar la acidez o alcalinidad de una sustancia por lo
general en su estado liquido (tambien se puede
utilizar para gases) 5 El humus es un compuesto en base a
productos organicos, el que proviene directamente de la
descomposicion de hongos y de las bacterias.

Fuentes
consultadas

> Ordoñez, Q. ( ). Manual de
elaboracion de abonos organicos (1a.ed.)Peru
:INIDES

> Sanchez, C(2011)Abonos Organicos y
lombricultura(1aed.) Peru:Ripalmr

> Blog-jardinera (noviembre de 2007) Todo sobre
abonos: importancia, tipos, consejos. Recuperado el 08 de
diciembre del 2014, de
http://www.blogjardineria.com/abono-su-importancia/

> EXPORTACION DE ABONOS ORGANICO (julio de 2012) uso,
ventajas y desventajas de los abonos organicos. Recuperado
el 08 de diciembre del 2014,de
http://abono-organico-carchi.blogspot.com/2012/07/uso-ventajas-y-
desventajas-de-los.html

> Puente, N.(2010).ABONOS ORGANICOS protegen el suelo
y garantizan alimentacion sana(1a.ed)Estados Unidos:
FONAG

> InfoAgro ( ) ABONOS ORGANICOS. Recuperado el 08 de
diciembre del 2014,de
http://www.infoagro.com/abonos/abonos_organicos_guaviare.htm

> BPA ( ) Abono organico. Recuperado el 08 de
diciembre del 2014,de http://bpa.peru-
v.com/abono_organico.htm#Tratamientos_para_disminuir_los_riesgos

> SAGARPA ( )4 Abonos verdes. Recuperado el 08 de
diciembre del
2014,dehttp://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/Documents/fichasCOUSSA/A
bonos%20Verdes.pdf

> Cosechando Natural ( ) Clasificacion de los
Abonos organicos. Recuperado el 08 de diciembre del 2014,
de
https://www.cosechandonatural.com.mx/clasificacion_abonos_organicos_articulo9.
html Ensayo elaborado por Maria de los angeles
Caichihua Castillon estudiante de la carrera profesional
de Agronomia de la Universidad de Cañete, bajo
asesoria de Davis Auris Villegas master de la universidad
de la habana de Cuba, Peru, 2014

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